Preliv pripravimo iz dveh žlic kisa, treh žlic olivnega olja, medu, gorčice in pomarančnega soka.
Sestavine: 25 dag motovilca, 3 pomaranče, rdeči vinski kis, olivno olje, ??lička medu, ??lička gorčice, 6 ??lic omarančnega soka, poper, 3 dag parmezana.
Parmezan nare??emo na zelo tanke rezine. Motovilec očistimo, operemo in osu??imo. Pomaranče olupimo in razdelimo na krhlje, ki jim odstranimo vso belo ko??ico. Dve ??lici kisa, 3 ??lice olivnega olja, med, gorčico in sve??e stisnjen pomarančni sok raz??vrkljamo ter prelijemo motovilec in pomaranče.
Zme??amo in potresemo z rezinami parmezana. Po ??elji v solato dodamo na trakove narezano panceto ali pr??ut.
|
