Frtalja s šparglji
SESTAVINE: 60 dag divjih ??pargljev, 8 jajc, 1 čebula, 10 dag pr??uta, olivno olje, sol in poper.
PRIPRAVA: ?parglje operite in odstranite otrdele dele stebel, mehke dele pa nalomite na kraj??e ko??čke. ?ebulo sesekljajte, pr??ut nare??ite na kraj??e trakove.
Na olju popecite čebulo, dodajte ??parglje, posolite, popoprajte in du??ite, dokler se ??parglji ne zmehčajo. Proti koncu na hitro popra??ite pr??ut. Nato prime??ajte stepena jajca in specite do zlato rumene barve.
|
