(Foto: Splet)
Sestavine: 20 dag ri??a, 20 dag dimljenega lososa, 20 dag mocarele, 1 avokado, 1 limona, 2 mladi čebulici, pol ??opka peter??ilja, olivno olje, sol, poper.
Ri?? skuhamo v osoljenem kropu, ga prelijemo z mrzlo vodo, odcedimo in ohladimo.Avokado prere??emo, odstranimo ko??čico in lupino ter avokadovo meso nare??emo na kocke. Limono o??amemo in pokapamo avokado.
Mlade čebulice nare??emo na kolesca, lososa na trakove. Ohlajen ri?? zme??amo z avokadom, čebulico, lososom in narezano mocarelo. Pokapamo z dvema ??licama olja, solimo, popramo in potresemo z nasekljanim peter??iljem.
Zme??amo in postre??emo.
|
