Obložimo s krompirjem, porom in nekaj žlicami kisle smetane.
Sestavine: 50 dag listnatega testa, 50 dag krompirja, 75 dag pora, 3 ??lice olivnega olja, 1 jajce, 2 dl kisle smetane, sol, poper.
Krompir operemo, napol skuhamo, olupimo in nare??emo na rezine. Por očistimo, nare??emo na kolobarje in pra??imo na vročem olju. Solimo. Ko se nekoliko zmehča, odstavimo.
Listnato testo razvaljamo na dva pravokotnika. Oblo??imo s krompirjem, porom in nekaj ??licami kisle smetane. Solimo, popramo in zvijemo. Prema??emo s stepenim jajcem. Pečemo pribli??no 30-40 minut v pečici, ogreti na 190 stopinj Celzija.
Preostalo kislo smetano začinimo po okusu (lahko ji dodamo nasekljana sve??a zeli??ča) in postre??emo k zavitku.
|
