(Foto: Splet)
Sestavine: 35 dag rezancev, 1 kumara (40 dag), 60 dag lososovega fileja, 2 dl ju??ne osnove, 2 dl jogurta, 1 dl smetane, 1 čebula, 1 ??lica masla, 1 ??lica moke, 1 limona, 2 ??lički gorčice, sol.
Rezance skuhamo. Kumaro olupimo, jo vzdol??no prere??emo, odstranimo semenje in jo nare??emo na pol centimetra velike ko??čke. V kozici segrejemo maslo.
Kumaro hitro popra??imo, jo vzamemo ven in na isti ma??čobi popra??imo čebulo. Ko postekleni, jo potresemo z moko in prilijemo ju??no osnovo.
Vme??amo smetano, jogurt in gorčico, solimo. Dodamo kumare. Pokuhamo in odstavimo. Lososa opečemo na vročem olju. Pečenega solimo in pokapamo z limoninim sokom. Postre??emo z rezanci in omako.
|
