Testenine z zelenjavo
SESTAVINE: 500 g testenin, 2 korenčka, 4 paradi??nikI, 1/2 čebule, 4 bučke, 25 dag blitve, 10 dag sve??ega sira, sol, olivno olje.
PRIPRAVA: Testenine skuhajte v slanem kropu. Na olju prepra??ite drobno nasekljano čebulo, dodajte narezan paradi??nik in korenje ter malo pokuhate. Vmes na trakove nare??ite bučke in blitvine liste ter stresite v omako za pribli??no pet minut. Solite.
?e je treba, prilijte zajemalko vode, v kateri se kuhajo testenine. Kuhane testenine odcedite, stresite v omako, potresite s sve??im sirom, preme??ajte in postrezite. U??ivajte.
|
