Jed postrežemo z rezanci.
Sestavine: 35 dag jajčnih rezancev, 40 dag jagnjetine, 3 stroki česna, 4 ??lice olja, 1 čili, 1 dl rdečega vina, mala pločevinka pelatov (40 dag), lovorjev list, cimetova palčka, ??lička origana, 10 v kisu vlo??enih čebulic, sol, poper.
Meso nare??emo na ko??čke in ga pet minut pra??imo na olju. Dodamo nasekljan česen, popra??imo in zalijemo s polovico vina. Dodamo nasekljane pelate in začinimo z lovorjem, čilijem, origanom, cimetom, soljo in poprom.
Pokrijemo in du??imo na ??ibkem ognju pribli??no 40 minut. Vmes zalijemo s preostalim vinom. Dodamo odcejeno čebulico in kuhamo ??e 20 minut.
Postre??emo z rezanci.
|
