Ocvrte rezine ponudimo takoj.
Sestavine: 3 ali 4 kiselkasta jabolka, 2 jajci, pribli??no 7 dag moke, 7 dag sladkorja, mleko, 3 dag masla, ??čep pecilnega pra??ka, ??čep soli, olje za cvrtje.
Maslo razpustimo. V skledo ubijemo jajci, dodamo presejano moko s pecilnim pra??kom, 3 dag sladkorja, sol in malo mleka. Vme??amo maslo. Me??amo, da dobimo gladko testo.
?e je potrebno, dodamo nekaj ??lic mleka. Jabolka olupimo, izre??emo pe??či??če in jih nare??emo na 1 cm debele kolobarje.
Olje segrejemo. Kolobarje jabolk pomočimo v testo in jih ocvremo v vročem olju. Zlagamo jih na kuhinjski papir. Potresemo s preostalim sladkorjem in takoj ponudimo.
|
