Gorgonzolo narežemo na kockice.
Sestavine: 35 dag kratkih testenin, 40 dag blitve, 3 hru??ke, 20 dag gorgonzole, 2 stroka česna, olivno olje, limonin sok, sol.
Hru??ke operemo, jim izre??emo pe??či??če in jih nare??emo na tanke krhlje. Pokapamo jih z limoninim sokom. Blitvo očistimo, operemo in nare??emo.
Segrejemo nekaj ??lic olja in popra??imo strt česen, dodamo blitvo ter du??imo, da se zmehča. Solimo in odstavimo. Testenine skuhamo v osoljenem kropu. Gorgonzolo nare??emo na kockice. Odcejene testenine zme??amo z blitvo, gorgonzolo in hru??kovimi krhlji. Takoj postre??emo.
|
