Rezanci s tartufi
Sestavine: 350 g rezancev, 30 g masla, 1 strok česna, 30 g ??alotke, 150 ml penine, 50 ml sladke smetane, sol in poper, peter??ilj, 50 g narezanih ali nasekljanih tartufov v olju.
Priprava: V kozici na razgretem maslu posteklenite sesekljano ??alotko, ji prime??ajte česen in med me??anjem prilijte penino. Na zmernem ognju kuhajte pet minut.
Omako zalijte s smetano, ko ta zavre, solite, poprajte, dodajte sesekljan peter??ilj in narezane ali sesekljane tartufe v olju. ?e enkrat dobro preme??ajte in kuhajte ??e okoli pet minut.
Pripravljeni omaki prime??ajte kuhane in odcejene rezance, preme??ajte in takoj postrezite.
Priloga: solata
|
