.jpg&width=480)
Pražen krompir lahko pripravimo tudi s slanino in jajci.
Sestavine: 700 g bolj drobnega krompirja, 100 g slanine, 2 ??lici masla, 4 jajca, pol ??opka drobnjaka, pol ??ličke mletega ro??marina, sol, poper, mleta sladka paprika.
Krompir operemo in celega (neolupljenega) skuhamo. Ohlajenega olupimo in nare??emo na rezine. Slanino tanko nare??emo in jo v večji ponvi popra??imo na maslu. Dodamo narezan krompir, potresemo z ro??marinom in pra??imo pribli??no 10 minut.
Začinimo s soljo, poprom in sladko papriko. Na krompir vlijemo raz??vrkljana jajca in ga na močnem ognju pra??imo ter me??amo ??e toliko časa, da jajca zakrknejo. Potresemo z nasekljanim drobnjakom. Zraven postre??emo solato.
|
.jpg&width=600)
.jpg&width=450 "Pražen krompir lahko pripravimo tudi s slanino in jajci.")
