Krompirje prerežemo in jih v pečici spečemo
Sestavine: 8 srednje velikih krompirjev, 2 ??opka peter??ilja, 5 strokov česna, pol limone, olivno olje, stara ??emlja, sol, poper.
Pečico ogrejemo na 200 stopinj Celzija. Krompirje operemo in lupino na eni strani zare??emo.
Potresemo jih s soljo in vsakega posebej zavijemo v aluminijasto folijo. Zlo??imo jih na pekač in pečemo pribli??no 50 minut (odvisno od velikosti krompirjev - če so večji, jih pečemo dlje).
Peter??ilj, česen in suho ??emljo nasekljamo. Vse zme??amo z limoninim sokom in 1,5 dl olivnega olja.
?e ??elimo bolj gladko omako, jo zmeljemo s paličnim me??alnikom. Solimo, popramo. Pečene krompirje prere??emo in postre??emo z omako.
|
