Puhaste ajdove palačinke prelijte z medom ali javorjevim sirupom in potresite s sadjem. Nič hudega, če nimate borovnic, uporabite lahko katero koli drugo sadje, džem, čokoladni namaz ...
SESTAVINE:
2,5 dl mleka,
1 jajce, maslo,
5 dag polnovredne p??enične moke,
5 dag ajdove moke, borovnice,
javorjev sirup.
PRIPRAVA:
Mleko, jajce, sol in ??lico mehkega masla raz??vrkljajte z metlico. Dodajte polnovredno p??enično in ajdovo moko ter z metlico dobro zme??ajte, da ne nastanejo grudice. ?e je testo preredko, dodajte ??e ??lico ali dve bele moke.
Testo nato pustite počivati pol ure in medtem preberite borovnice.
Na maslu (ali olju) specite majhne palačinke, ki bodo malo debelej??e od običajnih.
?e vroče palačinke pokapajte z javorjevim sirupom in jih potresite z borovnicami.
NASVET:
Borovnice lahko zamenjate z malinami, jagodami, ribezom ... ali pa kar s pisano me??anico junijskega jagodičevja.
|
