Foto: Norbert Tutschek
SESTAVINE: 1 kg svinjskih rebrc.
MARINADA: 1 1/2 jedilne ??lice ara??idovega masla, 2 jedilni ??lici paradi??nika (najbolj??e narezanega na ko??čke ali iz konzerve), 2 jedilni ??lici javorjevega sirupa, 2 jedilni ??lici tabasca (rdečega), sol.
PRIPRAVA:
Za svinjska rebrca z ara??idovim maslom najprej pripravimo marinado. Za marinado zme??amo vse sestavine. Svinjskim rebrcem odstranimo ko??o, jih nare??emo na manj??e porcije in dobro zmariniramo.
Rebrca za nekaj ur (najbolje čez noč) pustimo, da se navzamejo arome.
Svinjska rebrca pečemo na ??aru pri ca. 140°C vsaj 1,5 ure.
NASVET:
Rebrca lahko pečemo tudi kraj??i čas, ampak dlje časa jih pečemo, toliko bolj??i je okus. Ko meso odstopi od kosti, so rebrca idealno pečena.
|
