Radič narežite na rezance ali pa ga preprosto natrgajte.
Sestavine: 2 glavici rdečega radiča, 15 dag suhega fi??ola, 2 stroka česna, 1,5 dl kisle smetane, kis, olivno olje, sol, poper.
Fi??ol namočimo čez noč in naslednji dan skuhamo. Radič očistimo, operemo in nare??emo na rezance.
Zme??amo ga s ??e toplim fi??olom. Kislo smetano solimo, po okusu ji dodamo malo kisa in olivnega olja ter prelijemo solato. Dobro zme??amo in potresemo s sve??e mletim poprom.
|
