.jpg&width=480)
(Foto: Wikipedia)
Nedavno so Zdru??eni narodi spet objavili poročilo o podnebnih spremembah. V poročilu opozarjajo, da bodo podnebne spremembe vplivale na svetovne zaloge hrane, ki bodo z leti vse bolj kopnele. Znanstveniki pod njihovim okriljem celo opozarjajo, da bodo zaradi pomanjkanja hrane in vode lahko izbruhnile vojne. Napovedujejo, da bi se zaradi sprememb temperatur in vzorca padavin lahko zmanj??ala proizvodnja osnovnih ??ivil. Denimo proizvodnja p??enice naj bi se do leta 2050 zmanj??ala za dva odstotka. Prav tako se bo zmanj??ala količina ulovljenih rib, in to skoraj za polovico. Zato za prihodnost napovedujejo zvi??anje cen hrane.
Najbolj??i viski ni iz ?kotske
Vsako leto podelijo nagrade za najbolj??i viski na svetu. Nagrado po navadi odnesejo ??kotski viskiji, dvakrat so zmagali japonski, letos pa je ??irijo presenetljivo najbolj prepričal viski iz Tasmanije. Sullivans cove french oak cask je prvi avstralski viski, ki je dobil to najvi??jo nagrado. V izboru je bilo 300 različnih viskijev, zmagovalnega pa so napolnili v vsega 516 steklenic. Menda jih je polnih le ??e nekaj, zato pričakujejo, da bodo dosegle visoko ceno. Zmagovalni viski se po besedah ??irantov pona??a z enkratnim okusom karamele in dima.
Deset jabolk na dan od??ene zdravnika stran
Ljudska modrost pravi, da jabolko na dan od??ene zdravnika stran. Raziskovalci londonskega University Collegea pa so dognali, da eno jabolko ni dovolj: da bi ohranili zdravje, je potrebno sadje jesti desetkrat na dan. Kar dvanajst let so spremljali 65.000 ljudi in njihove prehranjne navade, da so ugotovili, da se je pri tistih, ki so zau??ili velike količine sadja, drastično zni??ala mo??nost prezgodnjega umiranja. Ugotovili so, da za izbolj??anje zdravja ni dovolj niti 400 gramov sadja, kolikor priporoča svetovna zdravstvena organizacija, temveč bi zadostoval kvečjemu kilogram. Torej deset jabolk na dan od??ene zdravnika stran.
Debela raca se seli v Avstralijo
Ena najbolj slavnih svetovnih restavracij Fat duck, ki domuje v mestu Bray v Veliki Britaniji in jo vodi kuharski zvezdnik Heston Blumenthal (na sliki), se bo prihodnje leto za ??est mesecev preselila v Avstralijo. Januarja 2015 se bo vse osebje in celo nekaj pohi??tva preselilo v Melbourne. Razlog je prenova restavracije v Britaniji, ki sicer domuje v zgodovinski hi??i iz 17. stoletja. Medtem pa bi Blumenthal rad svojo vrhunsko, s tremi Michelinovimi zvezdicami nagrajeno hrano prav tako kot v britanski restavraciji ponudil tudi Avstralcem. V Melbournu bodo večerje nudili po fiksni ceni okoli 230 evrov na osebo.
Vse več goljufij s hrano
Evropska skupnost je nedavno začela boj proti goljufijami s hrano. Tako je Interpol zaplenil skoraj 1200 ton ponarejene hrane, največ oljčnega olja, ki je bilo zme??ano s sončničnim, ter meda, ki je bil pome??an s sladkorjem. Na Hrva??kem je organizacija za za??čito potro??nikov ??e objavila seznam hrane, ki je največkrat na udaru goljufov: oljčno olje, med, začimbe, denimo mleta paprika in poper, ki so jim dodane druge cenej??e sestavine, mleta kava, ki ji prime??ajo cikorijo ali celo sladki krompir, ter sadni sokovi, ki so navadno me??anica umetnih barvil, sladkorja in vode, čeprav je na ovojnini označeno, da so iz sadja.
|
.jpg&width=600)
