Po potrebi med kuhanjem prilijemo vodo
Sestavine: 40 dag rezancev, 8 tankih govejih zrezkov (skupaj pribli??no 50 dag), 5 ??lic olja, 2 čebuli, 2 stroka česna, 15 dag mesnate slanine, 1 ??lička ostre paprike, 4 ??lice kisle smetane, sol.
Rezance skuhamo v osoljeni vodi. Zrezke potolčemo in popečemo na olju. Solimo in popopramo, vzamemo zrezke iz posode in postavimo na toplo.
Na isti ma??čobi prepra??imo nasekljano čebulo, česen in na kocke narezano slanino.
Potresemo z ostro papriko, dodamo zrezke in zalijemo z malo vode. Pokrijemo in na ??ibkem ognju pokuhavamo ??e eno uro. ?e je potrebno, prilijemo vodo. Ko odstavimo, vme??amo ??e kislo smetano.
|
