Zamisel za zdrav in okusen jesenski obrok.
Sestavine: 1 čebula, strok česna, 1 korenček, ? kg sladkega krompirja, limonina lupina, 1 l zelenjavne osnove, kisla smetana, peter??ilj, 100 g slanine.
?ebulo prepra??ite, nato dodajte česen in na hitro prepra??ite, da zadi??i. Zalijte z zelenjavno osnovo in dodajte na manj??e ko??čke narezano korenje in krompir.
Zelenjavo skuhajte do mehkega, kuhajte pribli??no 20 minut. Ko je zelen skuhana, jo zdrobite s paličnim me??alnikom. Dodajte sol, poper in peter??ilj.
Postrezite in posujte s pra??eno slanino ter dodajte ??lico kisle smetane.
|
