Foto: ichkoche.at
SESTAVINA: 1-2 meloni, sadje (po okusu, npr. jagode, maline, marelice, nektarine, breskve), sladkor v prahu (po okusu), 1 kanček malinovega ??ganja (ali drugega likerja, npr. Maraskino, Contreau ali rum), 1 ??čepec cimeta, 1 ??čepec mletih klinčkov, 1-2 limeti (sok), 50-100 ml sladke smetane,
Za okras: sladoled, sladka smetana (stepena), lističi melise (ali mete), mandljevi lističi (ali nasekljane pistacije).
PRIPRAVA:
Za sadno solato v meloninem čolničku najprej po dolgem prepolovimo melone, izdolbemo sredico (brez semen) in jo nare??emo na majhne ko??čke. Lupino vnovič prepolovimo po dolgem in nare??emo na manj??e čolničke, lahko pa pustimo samo prepolovljeno.
Ostalo sadje nare??emo na manj??e gri??ljaje, odstranimo vse potrebne pečke in ga olupimo. Vse skupaj damo v skledo in prime??amo limetin sok ter tekočo sladko smetano. Odi??avimo s cimetom, klinčki in sladkorjem. Po okusu začinimo s kančkom malinovega ??ganja.
Melonine čolničke razdelimo na kro??nike in vanje in okoli njih porazdelimo sadno solato. Po ??elji okrasimo s sladolednimi kepicami in stepeno sladko smetano. Sadno solato v meloninem čolničku posujemo s pistacijami ali mandljevimi lističi in okrasimo z lističi limete ali melise.
|
