Argentinska rižota (Foto: Splet)
Sestavine:
- 400 g puste govedine1 kos čebula
- 2 ??lici olja
- 2 stroka česna
- 250 g ri??a
- 2 ??lici paradi??nikove mezge
- 1 kos lovorov list
- 1 ??lička soli
- 1 l instantne goveje juhe
- 1 kos čili
- 200 ml koruze iz konzerve
- 200 ml rjavega fi??ola iz konzerve
- 1 vejica peter??ilja
Priprava:
Govedino nare??emo na trakove. ?ebulo in česen sesekljamo. ?iliju odstranimo semena in ga sesekljamo. Peter??ilj umijemo, mu odstranimo steblo in sesekljamo.
Meso na hitro popečemo na vročem olju, potem ga vzamemo iz ponve in na olju prepra??imo čebulo, česen ter ri??. Dodamo mezgo, zalijemo z 1/4 l juhe, solimo in počasi kuhljamo. Počasi dodajamo juho in kuhamo, da se ri?? skuha.
Potem dodamo koruzo in fi??ol, meso ter peter??ilj. Na koncu izbolj??amo ri??oto s čilijem in soljo.
|
