Mesni lonec lahko začinimo s pekočo papriko. Foto: freedigitalphotos.net
Sestavine: 80 dag puste govedine, 50 dag čebule, 3 stroki česna, 3 ??ličke mlete sladke paprike, 1 rdeča paprika, pol zelene paprike, 3 paradi??niki (ali pelati iz pločevinke), 1 ??lička gorčice, ro??marin, poper, timijan, sol, sladkor.
?ebulo nasekljamo, česen stisnemo in oboje pra??imo na vročem olju.
Ko čebula postekleni, dodamo na večje kocke narezano meso in pra??imo, da se opeče z vseh strani. Solimo.
Dodamo narezani zeleno in rdečo papriko, narezan paradi??nik, gorčico in di??avnice. Prilijemo malo vode, pokrijemo in du??imo ??e vsaj eno uro.
Vmes po potrebi prilivamo vodo. Na koncu dodamo četrt ??ličke sladkorja in dodatno začinimo po okusu.
|
