Juho kuhamo deset minut.
Sestavine: 500 g sve??ega (lahko pa uporabimo tudi zamrznjenega) graha, 1 l zelenjavne ju??ne osnove, ??opek peter??ilja, 1 manj??a čebula, 1 peter??iljeva korenina, olivno olje, 1 dl kisle smetane, sol, poper.
Peter??iljevo korenino ostrgamo in nare??emo na tanka kolesca. ?ebulo olupimo in drobno nasekljamo. V ponvi segrejemo malo olja in na njem popra??imo čebulo. Dodamo kolesca peter??iljevo korenino, grah in nasekljan peter??ilj.
Popra??imo in čez nekaj minut prilijemo vročo ju??no osnovo. Zavremo in kuhamo ??e deset minut. Začinimo s soljo in poprom ter odstavimo. Vme??amo smetano. Postre??emo z opečenimi kockami kruha.
|
