Štruklji so prav gotovo ena najbolj značilnih starih slovenskih jedi, saj jih v različnih izvedbah poznajo v vseh slovenskih pokrajinah in gastronomskih regijah. Pripravljali so jih in jih še pripravljajo ob raznih praznikih ter ob večjih skupnih delih. Marsikje v Sloveniji še vedno velja praznično povabilo: Pridite k nam na štruklje! V Sloveniji je za posamezne vrste štrukljev več narečnih poimenovanj, vendar je najpogostejša uporaba besede štrukelj, ki je povzeta iz avstrijske nemščine (Struckel) in podobne nemške besede Strudel (zavitek, prvotno vrtinec), ki pomeni jed zavite, polžaste oz. vrtinčaste oblike. Wikipedija
Štruklji Stara slovenska jed ...
