ZNAČILNOST: za to gobo in za njej podobne užitne vrste kukmakov je značilno, da bolj ali manj rdečijo, predvsem v dnišču beta.
KLOBUK: 5-12 cm širok, sprva zaobljen in visok, pozneje razprt, ima lešnikovo rjavo barvo, osredje pa je močnejše rjave barve, je vlaknat in pokrit z rjavimi luskami, na robu ima belkaste rese. Pri mladi gobi je pod klobukom velum, od katerega kasneje ostane obroček, ki je tanek, širok, zgoraj bel in nažlebkan, spodaj rjavkast.
TROSOVNICA: lističi so gosti in prosti ali pa nekoliko pritrjeni na bet, rožnate barve, pozneje rjavkasto vijoličaste barve in s temnejšim odtenkom.
BET: 5-10 cm visok, do 2 cm debel, sprva bele barve in gladek nad obročkom, pod njim pa so rjave luske, ob dotiku postane rožnat ali rdečkast, sprva je bet poln, pozneje pa votel, obroček je v zgornjem delu beta pod klobukom, na dnu je bet zadebljen ali kijast, globoko pogreznjen v zemljo.
MESO: bele barve, na zraku močno pordi, na poškodovanih mestih pa dobi živo rožnato barvo, vonj je kiselkast, okus pa prijeten.
TROSI: 4.5-6 x 3-3.5 µm, eliptični, trosni prah je čokoladno rjav in z vijoličnim nadihom.
RASTIŠČE: raste v listnatih gozdovih, na jasah, v skupinah v hrastovih in bukovih gozdovih ter v borovih gozdovih, pozno poleti in jeseni, ni pogost.
Čas rasti: -VIII-IX-X-
UPORABNOST: užitna, dobra in okusna goba.
Zamenjamo ga lahko s prav tako užitnim gozdnim kukmakom (Agaricus sylvaticus), ki ga prepoznamo po rjavi drobnoluskasti površini klobuka in mesu, ki na poškodovanih mestih karminasto pordeči.
Iskani rezultati za Gozdni kukmak (užitna) ...
Najdeno 79 povezav za besedo "Gozdni kukmak (užitna)" ...
