KUHINJA.COM | Ajdove ameriške palačinke s cimetom in češnjami ...
|
Četrtek, 16.Januar 2025 ob 8:55:44
| 
 |
|
|
Sestavine
500 g izkoščičenih češenj
5 žlic rjavega sladkorja
140 g ajdove moke
85 g pšenične bele moke
½ žličke pecilnega praška
2 žlički cimeta
1 žlička sode bikarbone
3 jajca
3 dl pinjenca
nekaj koščkov masla
grški jogurt in javorjev sirup za postrežbo
Priprava
Češnje razpolovimo in jih v skledi zmešamo z eno žlico sladkorja ter skledo postavimo na stran.
V veliki skledi zmešamo preostali sladkor, ajdovo in pšenično belo moko, pecilni prašek, cimet in sodo bikarbono. Na sredini naredimo jamico in vanjo ubijemo jajca. Postopoma v mešanico vtepemo pinjenec, da dobimo gladko maso.
V oplasteni ponvi razpustimo košček masla. V ponev nalijemo nekaj žlic mase, da dobimo palačinko premera 8 do 10 cm. Palačinko pečemo nekaj minut, da se na vrhu začnejo pojavljati mehurčki in se spodnji del zapeče, nato jo obrnemo in spečemo še na drugi strani. Damo jo v rahlo segreto pečico, da bo ostala topla, in postopek ponovimo še za preostale palačinke. Na vsak krožnik položimo 2 ali 3 palačinke, po njih razporedimo češnje in jih prelijemo z javorjevim sirupom.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 16.Januar 2025 ob 9:57:16 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 227 branj, 40 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
