KUHINJA.COM | Italijanska rižota z lososom ...
|
Nedelja, 03.Avgust 2025 ob 12:04:16
| 
 |
|
|
|
Bi se vam prilegla jed s pridihom Italije?
|
|
Za 4 osebe potrebujete:
1 majhno čebulo
2 stroka česna
150 g masla
400 g riža
200 ml belega vina
1 l zelenjavne juhe
300 g lososa
200 g špinače
sol, sveže mleti beli poper
2 trdo kuhani jajci
Priprava:
1 Olupite čebulo in česen ter oboje sesekljajte. V kozici segrejte polovico masla in na njem krepko popražite čebulo in česen. Temperaturo zmanjšajte in ju podušite do mehkega.
2 Dodajte riž in ga malce popražite. Prilijte vino in ga pokuhajte do konca. Nato postopoma dodajte vrelo juho. Nov odmerek dodajte šele, ko povre prejšnji. Riž tako skuhajte do mehkega.
3 Lososa zrežite na kocke in jih popecite. Rižu primešajte lososa in zrezano špinačo, dodajte sol in poper ter rižoto kuhajte še nekaj minut.
4 Kozico odstavite in rižoti primešajte preostalo maslo. Rižoto razporedite po skodelicah in jo potresite z nastrganim jajcem.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 03.Avgust 2025 ob 12:07:31 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 131 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
