 Sestavine:
400 g špagetov
3 žlice masla
5 strokov česna
150 do 200 g parmezana
šopek peteršilja
sol in poper
Priprava:
Česen naribajte, peteršilj nasekljajte in zavrite 400 ml vode, v kateri boste skuhali testenine. Vodo osolite s 4 žličkami soli.
Proti koncu kuhanja testenin segrejte ponev in raztopite maslo. Dodajte česen, a ne pražite predolgo. Le toliko, da zadiši.
Dodajte testenine, parmezan in peteršilj. Po potrebi še malce vode od testenin in dobro premešajte. Solite in poprajte po okusu.
Špagete si privoščite takoj. Dober tek!
Namig:
Za bolj zdravo različico te jedi se poigrajte z maslom ghee, ki se bo z oreškastim okusom odlično podal k polnozrnatim ali ajdovim špagetom.
|
Natisni