 Sestavine
Biskvit
6 jajc
6 žlic sladkorja
6 žlic mleka
1 čajna žlička pecilnega praška
3 žlice moke
3 žlice mletih lešnikov
Nadev
1 kisla smetana
2-3 žlice marmelade
Postopek
1 Rumenjake penasto umešamo s sladkorjem. Dodamo lešnike, moko s pecilnim praškom in mleko. Na koncu dodamo sneg iz beljakov.
2 Pekač velikosti pečice obložimo s peki papirjem in čezenj polijemo maso za biskvit. Pečemo 15 minut na 180°C.
3 Čez pečen, vroč biskvit položimo svež peki papir in biskvit zavijemo v rolo, da se malo ohladi in oblikuje.
4 Ohlajen biskvit na delu, kjer ga bomo začeli zvijati, namažemo z marmelado. Preostali del biskvita premažemo s kislo smetano. Biskvit nato zvijemo v rulado. Postavimo jo v hladilnik za vsaj 2 uri.
|
Natisni