 Sestavine
500 g cvetače
1/2 čajne žličke kumine
kurkuma
mleti poper
2 jajci
1 jogurt
2 žlici kisle smetane
parmezan ali riban sir
Postopek
1Cvetačo operete in narežete na manjše dele. V osoljeni vodi jo skupaj s kumino kuhate 5 minut. Delno kuhano cvetačo porazdelite po dnu pekača, jo potresete s kurkumo in poprom in prelijete z rahlo soljeno, razžvrkljano mešanico jajc, jogurta in kisle smetane.
2Potresete z ribanim sirom in pečete 40 minut na 180 °C.
|
Natisni