 Sestavine
1 kg breskev
10 dag sladkorja
sok 1/2 limone
limonina lupinica
1 dl vina
1/2 l vode
Priprava
Osladkano vodo zavremo.
Medtem olupimo ne prezrele breskve, jih razpolovimo, razkoščičimo in poškropimo z limoninim sokom, da ne spremenijo barve. Vsujemo jih v vrelo tekočino, dodamo limonino lupinico in kuhamo pokrite do mehkega.
Kuhanim prilijemo vino.
Nasvet
Breskvam z lahkoto odstranimo kožico, če jih za nekaj trenutkov položimo v vrelo vodo.
|
Natisni