(Foto: Splet)
SESTAVINE: 4 srednje debela jabolka, 1 limona (sok), 1 jedilna ??lica sladkorja v prahu, 1 celo jajce (in 1 rumenjak), ??čepec soli, 12 dag gladke moke, 2 dag jedilnega ??kroba, 4 dag kristalnega sladkorja, 1 kozarček ruma, 2,5 dl piva, malo vanilijevega sladkorja, olje za cvrtje.
PRIPRAVA:
Jabolka olupite, s posebnim no??em izdolbite pe??čice in nare??ite na centimeter in pol debele rezine. Jabolčne rezine pokapajte z limoninim sokom, potresite s sladkorjem v prahu in za pol ure postavite v hladilnik.
Jajce, rumenjak, kristalni sladkor, moko, jedilni ??krob, rum, vanilijev sladkor, pivo in ??čepec soli zme??ajte v gladko in penasto zmes.
Jabolčne rezine pomakajte v pripravljeno testo in jih ocvrite v vročem olju z obeh strani do zlatorumene barve. Ocvrte jabolčne rezine odcedite na papirnatih brisačkah. Pripravljene lahko posujete s sladkorjem v prahu ali cimetom.
|
