Juho postrežemo z opečenimi kockami kruha.
Sestavine: ??opek peter??ilja, čebula, peter??iljeva korenina, olivno olje, 50 dag zamrznjenega graha, liter zelenjavne ju??ne osnove, dl smetane za kuhanje ali kisle smetane, sol, poper.
Peter??iljevo korenino ostrgamo in nare??emo na tanka kolesca. Na treh ??licah olja popra??imo nasekljano čebulo. Dodamo peter??iljevo korenino, grah in nasekljan peter??ilj. Popra??imo in čez nekaj minut prilijemo vročo ju??no osnovo. Zavremo in kuhamo ??e deset minut.
Začinimo s soljo in poprom ter odstavimo. Vme??amo smetano. Postre??emo z opečenimi kockami kruha.
|
