|
| 24. Dec, 2025 |
  |
Nova studija pokazuje da ultra-prerađena hrana u veganskoj i biljnoj prehrani može značajno povećati rizik od srčanih bolesti. Dok je cjelovita, minimalno prerađena biljna hrana zdrava za srce, pakirana „zdrava“ hrana poput lažnog mesa, gotovih salata i prerađenih obroka može udvostručiti rizik od koronarne bolesti srca.
Studija, objavljena u časopisu The Lancet, pratila je više od 63 800 odraslih osoba u Francuskoj devet godina. Otkrila je da su ljudi koji su jeli cjelovitu, minimalno prerađenu biljnu prehranu imali 44% manju vjerojatnost za razvoj koronarne bolesti srca, dok su oni koji su jeli ultra-prerađenu biljnu hranu imali 46% veći rizik od srčanih bolesti i 38% veći rizik od kardiovaskularnih bolesti općenito.
Najveći rizik predstavlja pakirana hrana koja se reklamira kao „zdrava“ - industrijski kruh, gotove tjestenine, juhe i salate pune emulgatora, stabilizatora i industrijskih ulja.
Istraživači ističu da je kvaliteta hrane važnija od toga je li prehrana biljnog ili životinjskog podrijetla.
Oni koji konzumiraju neke životinjske proizvode, ali izbjegavaju ultraprerađenu hranu, imaju isti rizik kao i oni na čistoj, cjelovitoj biljnoj prehrani.
Ovo otkriće posebno je važno za zapadne zemlje, gdje je tržište preplavljeno prerađenim biljnim proizvodima, a broj srčanih udara raste među mladim odraslim osobama, posebno onima u dobi od 25 do 29 godina.
Istraživači zaključuju:
„Za prevenciju kardiovaskularnih bolesti važno je uzeti u obzir ravnotežu između biljne i životinjske hrane, nutritivnu kvalitetu i stupanj obrade hrane.“
Dakle, ultraprerađeni proizvodi, a ne sama biljna hrana, predstavljaju najveću prijetnju zdravlju srca.
|
Slike:
 Komentari 0
Trenutno nema komentara na ovaj članak ...
NAPOMENA: Newsexchange ne preuzima odgovornost za komentatore i sadržaj koji objavljuju. U krajnjem slučaju, komentari se brišu ili se isključuje mogućnost komentiranja ...
|
|
|
Galerija:
|
|
Mediji
Objava: 24. Dec, 2025 
168 ogleda, 
0 komentara
