KUHINJA.COM | Gobova juha s krompirjem ...
|
Petek, 22.September 2023 ob 5:58:48
| 
 |
|
|
Sestavine
za gobovo juho s krompirjem
500 g svežih gob (npr. šampinjonov, jurčkov, lisičk…), ali suhih gob (če uporabljate suhe gobe, jih morate najprej namočiti)
2 srednje velika krompirja
1 velika čebula
2 stroka česna
1 liter zelenjavne juhe (lahko uporabite tudi kocko)
2 žlici olivnega olja
sol po okusu
poper po okusu
svež peteršilj za okras
Postopek
1 Očistite gobe in jih narežite na lističe. Krompir olupite in narežite na kocke.
2 V velikem loncu segrejte olivno olje, dodajte sesekljano čebulo in česen ter prepražite, dokler čebula ne postane prozorna.
3 Dodajte gobe in pražite približno 5 minut, dokler ne izpustijo vode.
4 Dodajte kocke krompirja in zelenjavno juho. Prilagodite sol in poper.
5 Zmanjšajte ogenj in kuhajte približno 20-30 minut, dokler krompir ni mehak.
6 Ko je krompir kuhan, lahko juho delno palično zmiksate, da postane kremna, vendar pustite nekaj kock krompirja in gob, da bo juha bolj teksturirana.
7 Servirajte vročo in potresite s sveže nasekljanim peteršiljem.
|
| Zadnji poseg: Petek, 22.September 2023 ob 6:03:12 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 226 branj, 27 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...