KUHINJA.COM | Omleta z gobami ...
|
Ponedeljek, 25.September 2023 ob 22:09:36
| 
 |
|
|
Sestavine
5 jajc
2 pesti poljubnih gob
1 žlica sladke smetane
1/4 čebule
1 strok česna
sol
poper
peteršilj
šetraj
Postopek
1 Čebulo narežite na drobne koščke. Popražite jo na olju. Dodajte očiščene, narezane gobe in začimbe. Popražite toliko, da se gobe skrčijo in se tekočina pokuha.
2 Posebej delno umešajte jajca, sladko smetano in nekaj soli. Jajčno mešanico prelijte čez gobe in par krat pomešajte. S tem boste enakomerno porazdelili gobe po omleti. Omleto na zmerni temperaturi enakomerno in počasi popecite po obeh straneh.
3 Preden boste omleto obrnili, jo potisnite malo k robu ponve, da preostala tekoča jajčna masa steče k robu in zakrkne. Ko obračate omleto, mora po vrhu imeti čim manj ali nič tekoče jajčne mase.
4 Omleto boste najlažje obrnili s sistemom ponev na ponev. Če jo boste želeli obrniti z lopatko, obstaja velika verjetnost, da se vam bo omleta strgala. Lahko pa po sredini naredite križ in jo obrnete v štirih kosih.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 25.September 2023 ob 22:12:57 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 322 branj, 21 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...