KUHINJA.COM | Praženec z nektarinami in bučnim oljem ...
|
Sreda, 15.Januar 2025 ob 13:41:26
| 
 |
|
|
Sestavine
125 g moke
½ žličke pecilnega praška
1,25 dl mleka
4 žlice bučnega olja
4 rumenjaki
2 beljaka
ščepec soli
4 žlice mandljevih lističev
4 nektarine
1 žlička masla
rjavi sladkor za posip
Priprava
V skledo presejemo moko, dodamo pecilni prašek, mleko in bučno olje ter gladko zmešamo z metlico za sneg. Nato vmešamo rumenjake. Beljak stepemo s soljo v čvrst sneg in ga z mandljevimi lističi vmešamo v testo.
Nektarine operemo, razpolovimo, odstranimo koščice in narežemo na rezine.
Maslo segrejemo v ognjevarni ponvi in vanjo nalijemo četrtino testa. Po testu porazdelimo narezane nektarine in hitro popečemo, nato pa pečemo v prej ogreti pečici pri 180 °C do zlato rjave barve. Na enak način spečemo še preostale tri pražence. Pečene pražence potresemo z rjavim sladkorjem in takoj ponudimo.
|
| Zadnji poseg: Sreda, 15.Januar 2025 ob 13:44:59 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 297 branj, 20 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...