KUHINJA.COM | Cheesecake z belo čokolado in marelicami ...
|
Torek, 05.Avgust 2025 ob 14:46:05
| 
 |
|
|
|
Bela čokolada in marelice – popoln par! In še pečice ni treba prižigati, da bi pripravili to sladico, ki nas razveseli na petek in svetek.
|
|
Sestavine
200 g maslenih piškotov
50 g stopljenega masla
7 zrelih marelic
2 lističa želatine
300 g bele čokolade
3 dl sladke smetane
250 g kremnega sira
85 g sladkorja
2 žlici sladkorja v prahu
maslo za model
bela čokolada za okras
Postopek
Dno in obod modela za pite premera 20 cm namastimo z maslom. Piškote damo v sekljalnik in jih drobno sesekljamo. Dodamo maslo in premešamo. Mešanico stresemo v model, enakomerno razporedimo po dnu in obodu ter utrdimo z žlico. Postavimo na hladno.
Marelice operemo, izkoščičimo in tri drobno narežemo. Želatino namočimo v hladni vodi. Čokolado razlomimo in jo z decilitrom smetane med mešanjem raztopimo nad soparo. Želatino ožmemo, nato jo vmešamo v čokoladno mešanico, da se raztopi.
V primerno veliki skledi zmešamo kremni sir in sladkor. Preostalo sladko smetano čvrsto stepemo in vmešamo v sirovo mešanico. Primešamo še čokolado in narezane marelice. Nadev vlijemo v pripravljen model in pustimo v hladilniku vsaj 4 ure ali čez noč.
Preostale marelice narežemo na četrtine in jih položimo s prerezano stranjo navzgor v ponev ali na ploščo žara. Posujemo jih s sladkorjem v prahu in nekaj minut pečemo, da rahlo porjavijo. Pečene ohladimo in razporedimo po sladici. Cheesecake okrasimo z belimi čokoladnimi ostružki in postrežemo.
|
| Zadnji poseg: Torek, 05.Avgust 2025 ob 14:49:17 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 128 branj, 14 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...