KUHINJA.COM | Čokoladne kocke s pistacijami ...
|
Petek, 22.Avgust 2025 ob 20:00:43
| 
 |
|
|
|
Biskvit iz čokolade in pistacij z bogatim čokoladnim premazom
|
|
Sestavine
150 g zelenih (nepraženih) pistacij
200 g mlečne čokolade
200 g rjavega sladkorja
200 g zelo mehkega masla
3 jajca
200 g moke
½ zavitka pecilnega praška
1 dl mleka
1,5 dl kisle smetane
ščepec soli
Postopek
Pečico segrejemo na 180 °C. Pekač velikosti 20 x 20 cm obložimo s papirjem za peko. Čokolado nasekljamo. V multipraktik damo 130 g pistacij, 80 g čokolade in približno polovico sladkorja ter vse skupaj zelo fino sesekljamo. Maso preložimo v primerno skledo in dodamo preostali sladkor, maslo, jajca, moko s pecilnim praškom, sol in mleko. Sestavine dobro zmešamo in nadevamo v pekač. Poravnamo in pečemo 35 do 40 minut. Preizkusimo z leseno paličico, če je pečeno; ko paličico potegnemo iz testa, mora biti čista. Biskvit ohladimo.
Preostalo čokolado stopimo v vodni kopeli. Dodamo ji kislo smetano, dobro premešamo in ohladimo. Robove biskvita ravno obrežemo in biskvit razpolovimo. Prvo plast biskvita premažemo s polovico čokoladne kreme in pokrijemo z drugo plastjo biskvita, ki ga premažemo s preostalo kremo. Prihranjene pistacije grobo nasekljamo in potresemo po površini. Pecivo narežemo na 16 kosov in postrežemo.
|
| Zadnji poseg: Petek, 22.Avgust 2025 ob 20:06:24 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 214 branj, 14 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...