KUHINJA.COM | Tisočplastna jabolčna torta (nevidna jabolčna torta) ...
Sobota, 14.Marec 2026 ob 18:35:01
| |
|
Kremasta, mehka, jabolčna torta s hrustljavo zunanjostjo, skoraj kot sladka jabolčna terina.
|
|
Sestavine
Jabolka
6–8 x Jabolka (sladka, hrustl, rahlo kisla)
1 x Pomaranča (lupinica in sok)
Testo
2 x Jajca
70 g x Sladkor v prahu
30 g x Stopljeno maslo
120 ml x Mleko
1 čajna žlička x Vanilijev ekstrakt ali pasta iz vanilijevih strokov
½ čajne žličke x Mlet cimet
¼ čajne žličke x Mlet muškatni orešček
75 g x Navadna/večnamenska moka
Zaključek
Topla marelična marmelada (za glaziranje)
Sladkor v prahu (za posip)
Postopek
Priprava jabolk
Olupite 6–8 jabolk.
Vsako jabolko prerežite na pol in odstranite peške.
Jabolka narežite na tanke rezine, debele približno 1–2 mm.
Za najboljše rezultate uporabite mandolino in bodite zelo previdni, saj je zelo ostra.
Če režete z nožem, poskrbite, da so rezine čim tanjše in enakomernejše.
Vsa narezana jabolka dajte v veliko mešalno skledo.
Dodajte pomarančno lupinico in sok
Dodajte lupinico eno pomarančo k jabolkom.
Sok pomaranče iztisnite v skledo.
Lupinica doda večino okusa. Sok marinira jabolka in preprečuje razbarvanje.
Z rokami dobro premešajte, dokler ni vsaka rezina popolnoma prevlečena.
Jabolka postavite na stran.
Priprava testa
V ločeni skledi stepite jajca in sladkor v prahu, dokler ne postane bledo in se sladkor popolnoma raztopi.
Dodajte stopljeno maslo, mleko, vanilijo, cimet in muškatni orešček ter stepite, dokler ni gladko.
Dodajte gladko moko in stepite, dokler se ne združi. Testo bo tanko, to je pravilno.
Združite jabolka in testo
Testo prelijte čez skledo z narezanimi jabolki. Dobro premešajte, da so vse rezine enakomerno prevlečene s testom.
Priprava pekača
Pekač za kruh obložite z dvema trakovoma papirja:
- En trak po širini.
- En dolg trak po dolžini.
Ob straneh pustite previs, da ga boste kasneje lažje dvignili.
Sestavljanje torte
Prevlečene rezine jabolk preložite v pekač.
Lahko jih preprosto nagnete in pritisnete. naključno ali
Za najboljši vizualni in strukturni rezultat razporedite rezino za rezino.
Jabolka tesno in kompaktno zložite.
Če v skledi ostane testo, ga prelijte čez jabolka.
Pečenje
Pečico segrejte na 170 °C (338 °F).
Pecite približno 1 uro. Po 40–45 minutah preverite barvo:
Če se prehitro zapeče, ga rahlo pokrijte s folijo, da preprečite prekomerno zapečenje.
Ohladite in glazirajte
Ko je pečeno, mora biti vrh karameliziran, napihnjen in rahlo dvignjen.
Med ohlajanjem se bo pogreznil, to je normalno.
Torto pustite, da se 15 minut hladi v pekaču. Za sijoč zaključek vrh premažite s toplo marelično marmelado.
Preden torto vzamete iz pekača in jo narežete, pustite, da se popolnoma ohladi.
Postrezite
Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.
Pred serviranjem rahlo potresite s sladkorjem v prahu.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 14.Marec 2026 ob 18:46:58 |
 
|
Podobni videi ...
KUHAJMO.COM VIDEO | Tisočplastna jabolčna torta (nevidna jabolčna torta) ...
 10-minutna torta, ki je osvojila svet (456)
Ali peki papir že vse življenje uporabljamo napačno? (462)
Bananina sladica (328)
Beljakovinska majoneza brez maščob (580)
Božanska torta brez peke, ki jo naredite v 5 minutah (245)
Božanska zdrava sladica (442)
Božanska čokoladna torta z orehi (306)
Božična rolada, pripravljena v 10 minutah (156)
Cheesecake brez peke (383)
Cheesecake s pistacijo (159)
Cimetov kruh (445)
Cimetov kruh (140)
Dietna skutina tortica (675)
Dimljen losos s kremnim nadevom v plasteh tortilj (301)
Domača pica, kot smo jo jedli včasih (402)
Domači Kinder Maxi King (294)
Domači piščančji medaljoni z zelenjavo (85)
Drobljena sirova torta z jabolki (91)
Dubajska čokoladna pita (564)
Eksotični suši (651)
Enostaven piščančji paprikaš (335)
Enostaven pomarančni kolač (287)
Enostaven tiramisu v 10 minutah (255)
Enostavna jogurtova torta z borovnicami (178)
Enostavno pecivo z vanilijo, banano in piškoti (132)
Goveja enolončnica (647)
Grški pita kruh (503)
Hiter in enostaven cheesecake v mikrovalovni pečici (231)
Hitra jabolčna pita Hurricane (480)
Hitra pica brez vzhajanja (311)
Hitra čokoladna torta (235)
Hitro in sočno pecivo z orehi - Ponaredek baklave (471)
Hitro in zelo okusno pecivo z jabolki (379)
Hitro pecivo z jabolki in cimetom (458)
Hitro pripravljena čokoladna torta brez peke (256)
Hrustljav čips, narejen v cvrtniku na vroč zrak (326)
Hrustljavi čokoladni kolački (224)
Italijanska fižolova juha (311)
Italijanska fižolova juha (zelo okusna) (360)
Jabolčna pita (262)
Jabolčna pita na hitro (609)
Jabolčni kolač s cimetom (616)
Jabolčno pecivo, pripravljeno v hipu (584)
Jabolčno-vanilijeva torta (417)
Jagodna rolada ki vedno hitro zmanjka (511)
Jagodni tiramisu (457)
Jagodno pecivo (123)
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči (415)
Japonska skutina torta iz samo treh sestavin (400)
Jesenska bučna rolada (561)
NOVO DODANI VIDEI:
 Video Komentarji 0
Trenutno ni komentarjev na ta video....
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 10
Komentarjev: 0
239 branj
|
|
|
... 
...