KUHINJA.COM | Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena ...
|
Petek, 13.Marec 2026 ob 6:39:50
| 
 |
|
|
Marsikdo misli, da je moka živilo, ki zdrži dolgo časa tudi še po preteku roka uporabnosti, a vendar se izdelek lahko pokvari hitreje, kot bi pričakovali. Naslednjič, ko v kuhinji uporabljate moko, bodite zato pozorni na več znakov, da je živilo treba zavreči.
Čeprav je moka, ki ji je potekel rok trajanja, običajno uporabna še nekaj časa, je treba več pozornosti nameniti temu, kako jo shranjujete, saj lahko neprimeren prostor znatno poslabša kakovost moke in skrajša njen rok uporabnosti.
Klasično belo moko lahko običajno uporabljamo še šest do osem mesecev po poteku roka, polnozrnato pa le štiri do šest mesecev, piše Dnevno.hr. Razlog za to se skriva v večjem deležu naravnih olj, ki so bolj nagnjena h kvarjenju.
Če želite na hiter in preprost način preveriti, ali je vaša moka še vedno primerna za uporabo, morate le preveriti njen vonj. V primeru, da ima živilo neprijeten ali zatohel vonj, je treba moko zavreči ne glede na zapisan rok trajanja.
Med bolj očitnimi znaki so še razbarvanje, nastanek grudic in pojav plesni ali moljev.
Kje ustrezno shranjevati moko?
Da bo vaša moka ostala sveža, je najboljše, da jo shranjujete na suhem in temnem mestu, stran od virov toplote in neposredne sončne svetlobe.
Namesto, da jo pustite v papirnati embalaži, je priporočljivo, da jo stresete v nepredušno posodo in jo zaprete. Shranjujete jo lahko celo v hladilniku, s čimer dodatno zmanjšate tveganje, da moka izgubi svežino in postane dom za žuželke.
|
| Zadnji poseg: Petek, 13.Marec 2026 ob 6:43:15 |
|
 Komentarji 1
 | ID340 Ahx  13 Mar. 2026 |  |
Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako kot kruh in z vlažno moko lahko samo sanjate o dobrem kruhu.
Vedno se vam bo ponesrečil. |
|
|
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 0
Komentarjev: 1
106 branj
|
|
|
|
