KUHINJA.COM | Sočna biskvitna pita s skuto in malinami ...
|
Ponedeljek, 13.April 2026 ob 17:38:39
| 
 |
|
|
|
Biskvitna pita s skuto in malinami je preprosta, sočna in osvežilna sladica, ki navduši s popolnim ravnovesjem okusov.
|
|
Sestavine
Za biskvit:
2 jajci
120 g sladkorja
1 vaniljev sladkor
250 ml mleka
220 ml olja
340 g ostre moke
6 g pecilnega praška
Za skutni nadev:
500 g skute
3 jajca
200 g kisle smetane
1 vaniljev sladkor
60 g sladkorja
naribana lupinica 1 limone
15 g škroba (ali ostra moka)
130 g malin
sladkor v prahu (po želji)
Postopek
1. Priprava biskvita
Pečico segrejte na 160 °C (ventilacija)
Jajca, sladkor in vaniljev sladkor stepite v penasto maso (3–4 minute)
Dodajte mleko in olje
Primešajte moko s pecilnim praškom
Pol mase vlijte v pekač (30 × 25 cm), obložen s papirjem
Pecite 15 minut
2. Priprava nadeva
Vse sestavine za nadev (razen malin) dobro zmešajte
Maline očistite
3. Sestavljanje
Na napol pečen biskvit prelijte skutni nadev
Dodajte maline in jih rahlo potisnite v maso
Prekrijte s preostalim biskvitnim testom
4. Peka
Pecite še približno 50 minut pri 160 °C
Preverite z zobotrebcem – mora ostati suh
5. Hlajenje
Pecivo ohladite (rahlo se bo sesedlo – to je normalno)
Po želji posujte s sladkorjem v prahu
Najlepše se reže naslednji dan
Nasveti
- Maline lahko nadomestite z: borovnicami, jagodami, robidami.
- Za bolj izrazit okus dodajte več limonine lupinice
- Pecivo je naslednji dan še bolj sočno
- Skutne sladice so znane po tem, da ostanejo dolgo sveže in sočne, zato so odlična izbira tudi za pripravo vnaprej.
|
| |
| Če iščete sladico, ki je hkrati lahka, sočna in osvežilna, je ta biskvitna pita s skuto in malinami odlična izbira. Nežna skuta, rahlo kiselkaste maline in pridih limone ustvarijo popolno ravnovesje okusov.
|
|
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 13.April 2026 ob 17:43:51 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 8
Komentarjev: 0
246 branj
|
|
|
|
