| |
|
| Nedelja, 14.Maj 2023 ob 15:14:49 |
  |
Španski raziskovalci so v študiji 75 vzorcev pijač ugotovili, da skoraj vse vsebujejo mehčala – kemične prevleke, ki dajejo plastiki prožno in mehko obliko – in več kot je sladkorja, več je mehčalcev.
Plastifikatorji so polimerni materiali, ki se plastiki dodajajo za želeno prožnost in obstojnost, pri čemer se najpogosteje uporabljajo bisfenol A, znan tudi kot BPA, in ftalati.
Uporabljajo se tudi v vsakdanjih predmetih, kot so posode za shranjevanje hrane, konzervirana hrana in nekateri toaletni izdelki.
Prevelike količine mehčal v hrani pa lahko povzročijo resne poškodbe jeter, ledvic in reproduktivnega sistema.
Povezan je tudi s povzročanjem spontanih splavov, prirojenih okvar in celo raka.
Objavljeno v Environment International, so raziskovalci analizirali vzorce vode, kole, sokov, vina in toplih napitkov ter ugotovili, da je ne glede na embalažo najpomembnejši dodan sladkor.
»Naši rezultati kažejo, da ima več kot 95 odstotkov pijač vsaj enega od 19 mehčalcev, ki smo jih analizirali, kar kaže na vseprisotnost teh spojin in našo izpostavljenost njim v vsakdanjem življenju,« je pojasnil Julio Fernandez Aribas.
Fernandez Aribas je prvi avtor študije in raziskovalec z Inštituta za okoljsko presojo in raziskave vode (IDAEA) Španskega nacionalnega raziskovalnega sveta.
Ugotovili so najvišjo stopnjo kontaminacije v sladkih brezalkoholnih pijačah in sokovih z dodanim sladkorjem, s povprečno 2.876 nanogramov na liter oziroma 2.965 ng/L.
Najnižjo stopnjo onesnaženosti sta imeli ustekleničena voda (2,7 ng/L) in kava (24 ng/L), sledijo vino, brezalkoholne pijače brez sladkorja, čaj in sokovi brez dodanega sladkorja.
Voda iz pipe v Barceloni je imela precej višje ravni kot ustekleničena voda, s 40,9 ng/L oziroma 2,7 ng/L mehčalcev, kar je po mnenju raziskovalcev predvsem posledica kemikalij, ki lahko izvirajo iz plastičnih vodovodnih cevi, ki jih uporablja Španija.
"Eden najbolj osupljivih rezultatov je bilo ugotoviti, da imajo sladke pijače višje ravni mehčalcev, zlasti zaradi prisotnosti 2-etilheksildifenil fosfata (EHDPP)," je povedala raziskovalka IDAEA in glavna avtorica študije Etel Eljarrat.
EHDPP je povezan s povečanim tveganjem za nekatere vrste raka, kot sta rak dojke in maternice.
Presenetljivo je, da vrsta embalaže – steklena, plastična ali pločevinka – ni bila odločilna pri določanju ravni mehčalcev v pijačah.
Ugotovili so, da je plastična prevleka na kovinskih pokrovih steklenic v pijačo sprostila osem ločenih spojin, v primeru ene znamke soka pa je steklenica vsebovala desetkrat več mehčala kot druga embalaža.
Vrhunske sladke pijače
S sladkorjem sladkane pijače prevladujejo v Avstraliji, zlasti med mladimi odraslimi moškimi, kar kaže na nenehno povečevanje teže prebivalstva in visoke stopnje kroničnih bolezni.
Raziskava prebivalstva, ki je vključa 3430 odraslih, je pokazala, da je skoraj polovica odraslih Avstralcev v zadnjem tednu zaužila pijačo z visoko vsebnostjo sladkorja.
Najbolj zastopano je bilo uživanje sadnih sokov s skoraj 40 odstotki, sledijo gazirane pijače z 29 odstotki, umetno sladkani sokovi z 18 odstotki, športne pijače z osmimi odstotki in energijske pijače s štirimi odstotki.
V skladu s prejšnjimi raziskavami iz ZDA, Združenega kraljestva in Norveške je bilo večje uživanje gaziranih sokov povezano z moškimi, mlajšo starostjo, socialno-ekonomsko prikrajšanostjo, pogostim uživanjem hrane za s seboj, debelostjo in diagnozo bolezni srca ali depresije.
Poleg tega so glede na najnovejšo raziskavo Food Standards Australia &; New Zealand (FSANZ) ravni mehčalcev v avstralski hrani na splošno nizke.
Analizirali so sedem ftalatnih, adipatnih in citratnih mehčalcev, ki jih je mogoče uporabiti v materialih za pakiranje hrane.
"Ocenjena prehranska izpostavljenost avstralskih potrošnikov je bila pod mednarodno priznanimi zdravstvenimi smernicami in niso bila ugotovljena nobena pomembna zdravstvena tveganja za avstralsko prebivalstvo," je dejal FSANZ.
TheEpochTimes
|
 Komentarji 0Trenutno ni komentarja na na ta članek ... ...
OPOMBA: Newsexchange stran ne prevzema nobene odgovornosti glede komentatorjev in vsebine ki jo vpisujejo. V skrajnem primeru se komentarji brišejo ali pa se izklopi možnost komentiranja ...
|
|
|
|
Galerija:
| |
Nedelja, 14.Maj 2023 ob 15:14:49 
96 ogledov, 
0 komentarjev
