"Zaupanje potrošnikov bomo zgradili z odstranjevanjem toksinov iz naše hrane."

Njegova pobuda sledi kampanji proti WK Kellogg Co. ki se je začela pred več kot enim letom. Nato je živilski podjetnik Jason Karp v odprtem pismu pozval k odstranitvi umetnih barvil iz žit podjetja. Združil je moči z zdravstveno aktivistko Calley Means in priznanim zagovornikom potrošnikov Vani Hari (»Food Babe«), da bi podprl kampanjo »Make America Healthy Again«.

Harry je pohvalil Kennedyjevo pobudo in za Bloomberg povedal:

»Takšno vodstvo potrebujemo, da zaščitimo ameriško javnost. Ta podjetja so že preoblikovala svoje izdelke brez umetnih barvil v mnogih drugih državah – zdaj je čas, da storijo enako v ZDA.

Industrija kaže pripravljenost za pogovor

Čeprav CBA internega dopisa vodstvenim delavcem ni posredoval Bloombergu, je posredoval kopijo pisma, v katerem se je zahvalil Kennedyju za "konstruktiven pogovor".

V njem je industrija zagotovila, da ostaja zavezana zagotavljanju potrošnikom "varnih, cenovno dostopnih in priročnih" izdelkov.

ZDA prepovedujejo Red No. 3 – dovoljene pa so tudi druge barve

V začetku tega leta so se ameriške zdravstvene oblasti odločile prepovedati kontroverzno živilsko barvilo Red No. 3 iz leta 2027, ker je povezan z rakom. Barvilo najdemo v številnih bonbonih in zdravilih proti prehladu.

Vendar pa so druga umetna barvila še vedno dovoljena – čeprav se uporabljajo v več deset tisoč supermarketih in izdelkih v ZDA, poroča NielsenIQ.

Ker vse več potrošnikov daje prednost bolj zdravim alternativam, so podjetja že naredila prve korake. Kraft Heinz je na primer leta 2016 odstranil umetna barvila iz pakiranih makaronov in sirov.

Kennedy povečuje pritisk

Kennedyjev ultimat kaže, da je živilska industrija pod večjim pritiskom, da mora ukrepati hitreje. Paul Manning, izvršni direktor podjetja Sensient Technologies, enega vodilnih svetovnih proizvajalcev sintetičnih in naravnih barvil, je nedavno za Bloomberg povedal, da njegovo podjetje opaža precejšen pospešek v svojih prizadevanjih za zamenjavo sintetičnih barvil z naravnimi barvili.

Kennedy je tudi nakazal, da se ne bo ustavil pri umetnih barvah. Glede na sporočilo za javnost, izdano v ponedeljek, Ministrstvo za zdravje in socialne storitve (HHS) razmišlja o reviziji tako imenovanega "pravila GRAS". To pravilo omogoča podjetjem, da sama potrdijo varnost živilskih sestavin – kar je dolgoletna točka kritike zagovornikov potrošnikov.