KUHINJA.COM | Njoki s papriko ...
|
Torek, 18.April 2023 ob 13:57:09
| 
 |
|
|
Sestavine za 4 osebe:
450 g krompirja
sol
70 g bazilike
230 g moke
10 g škroba
Za omako:
1 rdeča paprika
3 stroki česna
250 g češnjevega paradižnika
4 žlice olivnega olja
150 ml sojine smetane
sol, poper
Priprava:
Krompir skuhamo v slani vodi. Medtem osmukamo baziliko in jo sesekljamo.
Krompir odcedimo, malce počakamo, da se ohladi, olupimo in pretlačimo. Zmešamo z moko, soljo in škrobom v testo. Pustimo ga pet minut počivati.
Za omako papriko razpolovimo in ji odstranimo semena. Narežemo jo na večje kose. Česen olupimo in narežemo na rezine. Paradižnik razpolovimo.
V posodi segrejemo olje in popečemo papriko in česen. Ves čas mešamo. Dodamo paradižnik in kuhljamo še tri minute. Ukašimo s smetano, solimo, popramo.
Testo oblikujemo v palico in narežemo na 1 cm dolge njoke. Skuhamo jih v slani vodi in postrežemo s paprično omako.
|
| Zadnji poseg: Torek, 18.April 2023 ob 13:57:09 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 168 branj, 3 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...