KUHINJA.COM | Ameriška jabolčna pita ...
|
Sobota, 26.Oktober 2024 ob 14:17:34
| 
 |
|
|
SESTAVINE:
350 g moke
250 g masla
100 ml vode
1 čajna žlička soli
700 g jabolk
Sok pol limone
210 g sladkorja
30 g gostote
2 čajni žlički cimeta
1 rumenjak
PRIPRAVA:
Za testo v skledo stresemo moko, sol, 10 g sladkorja in maslo, nato mešamo toliko časa, da zmes postane rahla in rahla. Prilijemo 100 ml hladne vode in nekaj časa mešamo. Zmes razdelimo in z rokami na kratko oblikujemo dva diska, ki ju pustimo za dve uri hladiti v hladilniku.
Za nadev jabolka očistimo in narežemo na tanke rezine. Dodamo limonin sok, preostanek sladkorja, juho in cimet ter dobro premešamo. Polovico testa razvaljamo v krog s premerom 28 cm, prestavimo v primeren pomaščen pekač.
Dno prebodemo z vilicami in prekrijemo z nadevom. Iz druge polovice testa razvaljamo trakove želene širine in jih prepletemo čez jabolčni nadev. Pustimo počivati še 30 minut v hladilniku, nato pa zgornje trakove premažemo z razžvrkljanim rumenjakom in pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 15 minut.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 26.Oktober 2024 ob 14:20:46 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 284 branj, 30 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...