Priprava biskvita:

Pečico segrejte na 180 °C.

Jajca in sladkor penasto vmešajte, dokler masa ne postane svetla in puhasta.

Postopoma dodajte moko, ki ste ji prej primešali pecilni prašek in vaniljev sladkor.

Počasi vmešajte še mleko in olje.

Zmes vlijte v namaščen in pomokan pekač.

Pecite približno 25-30 minut, oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v sredino biskvita, ne ostane čist.

Ko je biskvit pečen, ga vzemite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladi.

Priprava kreme:

Sladko smetano stepite skupaj s sladkorjem v prahu in vaniljevim sladkorjem, dokler ne dobite čvrste kreme.

Sestavljanje torte:

Ohlajen biskvit po vrhu enakomerno premažite s stepeno smetano.

Okrasite s svežim sadjem – na sliki so uporabljene na koščke narezane breskve ter rdeči in črni ribez.

Torto pred postrežbo za nekaj ur postavite v hladilnik, da se okusi prepojijo.

Nasveti:

Sadje lahko prilagodite svojemu okusu ali sezonski ponudbi.

Za bolj osvežilno različico lahko biskvit pred premazom rahlo navlažite s sadnim sokom ali likerjem.

Naj bo ta preprosta, a slastna torta vaš naslednji kulinarični projekt, s katerim boste navdušili svoje goste in družino!