KUHINJA.COM | Zdravi piškoti iz banane in kokosa ...
|
Petek, 27.December 2024 ob 5:28:35
| 
 |
|
|
|
Ti mehki kokosovo-bananini piškoti so narejeni iz samo treh sestavin: banan, kokosa in temne čokolade. Brez dodanega sladkorja in glutena so naravno sladki, hranljivi in enostavni za pripravo.
|
|
SESTAVINE:
1 skodelica = 240 ml
2 veliki zreli banani
1 ⅕ skodelice naribanega kokosa (grobo mlete kokosove moke)
½ skodelice temne čokolade (sesekljane ali čokoladnih koščkov)
Po želji: nekaj kapljic vanilijevega ekstrakta
POSTOPEK:
Segrejmo pečico:
Najprej segrejmo pečico na 175°C in pripravimo pekač, ki ga obložimo s peki papirjem.
Zmešajmo banane:
Zrele banane olupimo in jih damo v mešalnik. Zmiksajmo jih, da dobimo gladek pire.
Združimo sestavine:
V večjo skledo stresimo nariban kokos in dodajmo bananin pire. Vse skupaj dobro premešajmo, da nastane enotna masa. Če želimo, dodajmo še nekaj kapljic vanilijevega ekstrakta za dodatno aromo.
Oblikujmo piškote:
S pomočjo žlice za piškote ali kar z rokami oblikujmo majhne kupčke mase (približno 1 žlico velike). Dobro jih stisnimo, da bodo med peko obdržali svojo obliko. Kupčke položimo na pripravljen pekač.
Spečemo piškote:
Pekač postavimo v segreto pečico in piškote pečemo približno 25–30 minut, dokler ne postanejo zlato rjavi na vrhu in spodaj. Ko so pečeni, jih vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo.
Stopimo čokolado:
Medtem ko se piškoti hladijo, stopimo temno čokolado. Uporabimo lahko vodno kopel ali mikrovalovno pečico. Čokolado segrevajmo v 30-sekundnih intervalih in vmes mešajmo, dokler ni popolnoma gladka.
Prelijmo piškote:
Ohlajene piškote prelijmo s stopljeno čokolado. Počakajmo, da se čokolada strdi, ali pa pekač postavimo v hladilnik, da pospešimo postopek.
|
| Zadnji poseg: Petek, 27.December 2024 ob 5:30:43 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 191 branj, 3 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
