40 dag špagetov,

4 rdeče paprike,

2 paradižnika,

5 žlic olivnega olja,

2 stroka česna,

2 rezini kruha za toast,

5 žlic mletih mandljev,

2 žlici balzamičnega kisa,

mleti čili, sol, poper.

Postopek:

Paprike očistimo in narežemo na tanke trakove. Paradižnika nasekljamo.

Segrejemo dve žlici olja in nekaj minut pražimo papriko. Dodamo stisnjen česen in paradižnik ter dušmo še dobrih pet minut.

Odstavimo, vmešamo drobno narezan kruh in omako zmeljemo s paličnim me??alnikom. Vme??amo mlete mandlje in začinimo s soljo, poprom, čilijem in balzamičnim kisom.

Špagete skuhamo, odcedimo in zmešamo z omako. Po želji potresemo s parmezanom.