KUHINJA.COM | Torta brownie tiramisu ...
|
Petek, 23.Januar 2026 ob 13:40:18
| 
 |
|
|
|
Obožujete čokoladne rjavčke ali tiramisu? Potem je to sladica, ki jo preprosto morate narediti! Gre za sladek hibrid, ki se zadnje čase hitro širi po družbenih omrežjih.
|
|
Sestavine
Brownie
160 g temne čokolade
160 g zmehčanega masla
100 g moke
40 g temnega kakava
ščep soli
2 žlici instantne kave
4 jajca M
200 g sladkorja v prahu
Tiramisujeva plast
16 piškotov savoiardov
2 dl vode
2 žlici instantne kave
350 g sira maskarpone
200 g sladke smetane za stepanje
50 g sladkorja v prahu
kakav v prahu za posip
Priprava
Pečico vključimo na 180 stopinj.
Dno okroglega pekača s premerom 26 cm obložimo s papirjem za peko.
Čokolado in maslo raztopimo nad vodno kopeljo. Pustimo, da se malce pohladi.
V drugi posodi zmešamo moko, kakav, kavo v prahu in sol.
Jajca penasto stepemo s sladkorjem, da postanejo puhasta in blede barve, nato vmešamo še stopljeno čokolado.
Dodamo še suhe sestavine in jih z metlico ročno vmešamo.
Prelijemo v pekač in potisnemo v pečico za približno 22 minut. Ali je brownie pravilno pečen, preverimo z zobotrebcem – na njem morajo ostati mokre drobtine. Pečenega v pekaču prestavimo na pult.
Zavremo vodo in jo zmešamo z instantno kavo ter mešanico prelijemo v globoki krožnik. Piškote namakamo v kavo in jih zlagamo na browniejevo podlago. Vse skupaj ohladimo.
Sladko smetano, maskarpone in sladkor čvrsto stepemo ter enakomerno namažemo čez piškote. Pekač pokrijemo s prozorno folijo in sladico postavimo v hladilnik, najbolje kar čez noč.
Torto posujemo s kakavom v prahu in narežemo: s tankim nožkom se najprej sprehodimo ob obodu pekača, obod odpremo in odstranimo.
|
| |
| Ponekod piškote savoiarde skrivajo med surovo čokoladno zmes, drugod jih zlagajo na pečeno rjavčkasto podlago in prekrijejo z maskarponejevo kremo. Res je preprosta in prav nič ne more iti narobe! Poglejte jo – božansko kremasta, sočna in pregrešno čokoladna!
|
|
|
| Zadnji poseg: Petek, 23.Januar 2026 ob 13:45:34 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 14
Komentarjev: 0
256 branj
|
|
|
|
