KUHINJA.COM | Reform torta ...
|
Ponedeljek, 16.Februar 2026 ob 18:37:06
| 
 |
|
|
|
Ne vemo, od kod ji je tako revolucionarno ime, vemo pa, kaj se skriva pod njim: neustavljiva kremasta torta, sestavljena iz najfinejše čokoladne kreme in hrustljavega orehovega testa, ki hrusti pod zobmi.
|
|
Sestavine
Za testo
10 beljakov
300 g kristalnega sladkorja
300 g mletih orehov
2 žlici Podravkine ostre pšenične moke
Za kremo
10 rumenjakov
200 g sladkorja
3 čokoladne tablice
250 g masla
3 žlice močne črne kave
Priprava
Beljake in sladkor stepite v čvrst sneg, nato postopoma dodajajte orehe in moko. Iz nastale zmesi specite 4–5 okroglih listov (pri 180 °C približno 20 minut) in pustite, da se ohladijo.
Za kremo zmešajte rumenjake s sladkorjem, dodajte čokolado, postavite na paro in kuhajte med mešanjem, dokler se zmes ne začne gostiti.
Odstavite s štedilnika, dodajte kavo in pustite, da se ohladi. V ohlajeno smetano vmešajte stepeno maslo.
Pečene liste namažite s kremo, jih zložite drug na drugega, nato pa torto še od zunaj premažite s kremo.
Serviranje
Ko je torta pečena, jo ohladite in okrasite s stepeno smetano.
Nasvet
Namesto čokolade za kuhanje lahko uporabite kakav v prahu.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 16.Februar 2026 ob 18:41:18 |
|
 Komentarji 2
 |
Krema je kot iz sanj!!  |
|
|
|
|
Naredila sem ga. Maslo je v kremi zelo opazno, prevladuje. Dala sem ga pravo količino, vendar še vedno ni v redu. Kaj bi lahko bil problem? |
|
|
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 7
Komentarjev: 2
222 branj
|
|
|
|
16 Feb. 2026
